¿Puede la piña bajar la presión arterial?
La piña, fruto de la planta herbácea Ananas, es apreciada como una fuente de vitaminas baja en calorías para dar variedad a nuestra dieta. Aunque hoy en día suele encontrarse durante prácticamente todo el año, la temporada principal de la piña fresca va de primavera a verano.
A menudo se la menciona como una fruta que reduce la presión arterial. ¿Pero es realmente así? Lo hemos analizado con más detalle.
Se supone que esto evita que en personas que, por ejemplo, ya han sufrido un ictus o un infarto de miocardio, o que presentan un riesgo aumentado, se formen coágulos sanguíneos que podrían provocar ese tipo de evento al obstruir un vaso.
¿Y qué tiene que ver la presión arterial con esto? En pocas palabras: nada. Es cierto que la hipertensión es un factor de riesgo para las enfermedades mencionadas, pero la aspirina/ASS no es un medicamento para bajar la presión arterial. En la página de la Deutsche Herzstiftung la hipertensión incluso figura como una contraindicación para la administración de este fármaco.
Un estudio que investigó el efecto de la piña buscó una acción de origen vegetal comparable a la de los inhibidores de la ECA. Concretamente, en el laboratorio se analizó la actividad inhibidora de la ECA del extracto de piña en homogenado pulmonar. Se observó una acción dependiente de la dosis del extracto de piña. El estudio se limitó, como ya se ha mencionado, a pruebas de laboratorio.
Otro estudio de 2021 examinó si el agua con frutas influía en la presión arterial y el azúcar en sangre de pacientes con esclerosis múltiple. Además de piña, se añadieron al agua manzana, pepino y fresa. Se planteó la hipótesis de que los antioxidantes y el potasio presentes en las frutas podrían tener ese efecto. Lamentablemente, este pequeño estudio (que solo incluyó a 24 participantes) no mostró indicios de tal efecto.
Aunque hasta ahora no se ha demostrado una acción concreta de la piña para bajar la presión arterial en humanos, sigue siendo una fruta sana y sabrosa que, dentro de una alimentación equilibrada, puede enriquecer el menú con pocas calorías. Es preferible escoger la fruta fresca frente a la de lata, ya que ésta última tiene un contenido vitamínico claramente inferior y en ocasiones se le añade azúcar.
Fuentes:
Este artículo es de Tensana – la aplicación líder desde 2011, que ayuda cada día a cientos de miles de personas a controlar su presión arterial.
Nuestros contenidos se basan en datos cuidadosamente investigados y fundamentados en la evidencia, y se actualizan de forma continua (última revisión: 01/2026).
La autora Sabine Croci es auxiliar médica titulada y cuenta con muchos años de experiencia en consultas de medicina interna y cardiología, así como en atención ambulatoria. Desde 2015 dirige la redacción especializada de Tensana. Gracias a sus amplias cualificaciones adicionales como técnica en emergencias sanitarias, primera interviniente y en distintas áreas terapéuticas y de urgencias, ofrece información rigurosa, práctica y verificada de manera fiable.
La autora Sabine Croci es auxiliar médica titulada y cuenta con muchos años de experiencia en consultas de medicina interna y cardiología, así como en atención ambulatoria. Desde 2015 dirige la redacción especializada de Tensana. Gracias a sus amplias cualificaciones adicionales como técnica en emergencias sanitarias, primera interviniente y en distintas áreas terapéuticas y de urgencias, ofrece información rigurosa, práctica y verificada de manera fiable.
