¿La calabaza ayuda contra la presión alta?
En lugar de asustar a la gente en Halloween y aumentarles la presión arterial, según los últimos hallazgos, la calabaza, símbolo del otoño, también podría ayudar a bajarla.
Sin embargo, todavía no se ha investigado si este resultado se puede aplicar a las personas.
No obstante, la calabaza también se recomienda en la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). La dieta DASH es un patrón alimentario específico para combatir la hipertensión. La calabaza se utiliza sobre todo por su alto contenido en potasio. El potasio contrarresta al sodio, es decir, a la sal de mesa, que en muchas personas eleva la presión arterial. Ayuda a reducir la presión arterial. La relación entre ambas sustancias debe estar equilibrada, pero por lo general se consume muy poco potasio en la dieta. La calabaza puede contribuir a regularla. Al ser baja en calorías, favorece una alimentación saludable y también puede ayudar a perder peso.
En conjunto, la reducción de la presión arterial observada en el estudio con roedores no se puede extrapolar directamente a los humanos. Aun así, la calabaza, por ser una hortaliza otoñal rica en potasio y baja en calorías, puede ser un apoyo útil para intentar llevar la presión arterial a valores normales o mantenerla allí.
Fuentes:
Este artículo es de Tensana – la aplicación líder desde 2011, que ayuda cada día a cientos de miles de personas a controlar su presión arterial.
Nuestros contenidos se basan en datos cuidadosamente investigados y fundamentados en la evidencia, y se actualizan de forma continua (última revisión: 01/2026).
La autora Sabine Croci es auxiliar médica titulada y cuenta con muchos años de experiencia en consultas de medicina interna y cardiología, así como en atención ambulatoria. Desde 2015 dirige la redacción especializada de Tensana. Gracias a sus amplias cualificaciones adicionales como técnica en emergencias sanitarias, primera interviniente y en distintas áreas terapéuticas y de urgencias, ofrece información rigurosa, práctica y verificada de manera fiable.
La autora Sabine Croci es auxiliar médica titulada y cuenta con muchos años de experiencia en consultas de medicina interna y cardiología, así como en atención ambulatoria. Desde 2015 dirige la redacción especializada de Tensana. Gracias a sus amplias cualificaciones adicionales como técnica en emergencias sanitarias, primera interviniente y en distintas áreas terapéuticas y de urgencias, ofrece información rigurosa, práctica y verificada de manera fiable.
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